江西高考专用学校主要包括以下几所：

上饶幼儿师范高等专科学校

抚州幼儿师范高等专科学校

江西工业职业技术学院

江西医学高等专科学校

九江职业大学

九江职业技术学院

江西司法警官职业学院

江西陶瓷工艺美术职业技术学院

江西旅游商贸职业学院

江西电力职业技术学院

江西环境工程职业学院

江西艺术职业学院

鹰潭职业技术学院

江西信息应用职业技术学院

江西交通职业技术学院

江西工程职业学院

江西工业工程职业技术学院

江西应用技术职业学院

江西农业工程职业学院

赣州职业技术学院

南昌健康职业技术学院

吉安幼儿师范高等专科学校

厦门大学嘉庚学院

江西新能源科技职业学院

宜春职业技术学院

共青科技职业学院

江西现代职业技术学院

江西外语外贸职业学院

这些学校提供了丰富的高职专科教育，涵盖了工程、技术、农业、医学、艺术等多个领域，为考生提供了多样化的选择。建议考生在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的院校。