在广州，提供编剧专业的大学包括：

暨南大学：

提供戏剧影视文学专业和戏剧影视导演专业。

广州大学：

设有戏剧与影视学一级学科硕士点，招收编导、导演等专业方向的学生。

华南农业大学：

设有艺术系，包含编导、戏文、导演等专业。

广东财经大学：

提供广播电视编导专业。

北京师范大学珠海分校：

设有电影学专业。

广东技术师范学院：

编导专业设在文学与传媒学院。

广州白云学院：

提供广播电视编导专业。

建议查阅各校的招生简章，以获取最准确的专业方向和招生信息。