齐鲁大学的专业设置涵盖了多个学科领域，具体包括：

工科专业

计算机科学与技术

网络空间安全

软件工程

保密技术

保密管理

物联网工程

新媒体技术

轻化工程

机械设计制造及其自动化

工业设计

材料成型及控制工程

机器人工程

理科专业

无机非金属材料工程

电子信息工程

生物工程

应用化学

材料化学

测控技术与仪器

电气工程及其自动化

高分子材料与工程

文科专业

产品设计

财务管理

机械工程

资源与环境

艺术

翻译

金融

医学专业

医学院实力较强，有“北协和､南湘雅､东齐鲁､西华西”之称，但具体专业未详细列出

其他专业

哲学、马克思主义理论、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、教育学、心理学、中国语言文学、新闻传播学、考古学、中国史、世界史、地理学、生物学等

工商管理、农林经济管理、公共管理、图书馆情报与档案管理、风景园林学、作物学等

小学教育、汉语言文学、物理学、化学、生物科学、思想政治教育等

建议优先考虑计算机科学与技术、网络空间安全、软件工程等专业，这些专业是近年来较为热门且就业前景较好的专业。