陕西拥有众多具有特色专业的大学，以下是一些代表性大学及其专业：

西安交通大学

特色专业：电子科学与技术、工程力学、信息工程、测控技术与仪器、飞行器设计与工程

西北工业大学

特色专业：航空航天类、飞行力学、应用物理学、软件工程

西安电子科技大学

特色专业：信息与通信工程、计算机科学与技术、电子科学与技术

西安理工大学

特色专业：装备制造、水利水电、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、材料科学与工程

长安大学

特色专业：道路桥梁工程

西北农林科技大学

特色专业：农学、林学

西安石油大学

特色专业：石油工程、化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程、焊接技术与工程、计算机科学与技术、会计学、人力资源管理、英语

这些大学在各自的特色专业领域具有深厚的学术积淀和广泛的行业影响力，为陕西省乃至全国培养了大量优秀人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的大学和专业进行报考。