以下是一些小众大学及其可选专业：

京都精华大学

漫画学部：

卡通、故事漫画、漫画制作、动画、搞笑漫画和角色设计。

东京工艺大学

艺术学部：

游戏学科，包含企画、设计和程序三个方向。

摄影学部和 映像学部：培养大量在电影、电视、广告等领域大放异彩的摄影师和影像制作人。

京都艺术大学

映画学科：

培养有自主独立精神的电影人，并设有电影工作室。

设计学部和 美术学部：尤其在平面设计、雕塑和油画等领域享有盛誉。

山梨大学

生命环境学部：

葡萄酒学科。

大东文化大学

文学部：

书道学科。

横浜薬科大学

薬学部：

汉方药学科。

北京联合大学

文物与博物馆学：

培养具备文物学、博物馆学的理论知识与应用能力的高级专门人才。

监狱学：培养具备扎实法学理论基础和监狱学、刑法学、犯罪心理学等专业知识的复合型人才。

海外利益安全：虽然具体课程未详细提及，但属于较为小众的专业。

北京城市学院

文物与博物馆学：

同北京联合大学。

中央司法警官学院

监狱学：

同北京联合大学。

首都师范大学

特殊教育：

培养特殊教育教师及研究人员。

北京联合大学

轻化工程：

涉及制浆造纸工业、生物化工、纺织品印染、皮革制品等基本工业生产和原料工业生产领域。

北京联合大学

光源与照明：

交叉学科，有半导体照明材料与器件、半导体照明工程应用两个方向。

北京联合大学

商检技术：

培养从事商品质量分析、检验、质量技术监督等工作的专业人才。

首都师范大学

听力与言语康复学：

培养听力与言语康复的专业人才。

首都师范大学

草业科学：

培养草业科学研究、技术开发与推广、草产品市场营销等方向的人才。

首都师范大学

特殊教育：

培养特殊儿童教育理论、教学方法等方向的人才。

北京联合大学

殡葬管理：

培养殡葬管理的专业人才。

北京联合大学

茶学：

研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的知识和技能。

首都师范大学

休闲体育：

培养休闲体育方面的人才。

这些专业涵盖了艺术、设计、工程、医学、法学、文学、农业、林业、商检、特殊教育等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以做出最适合自己的选择。