宁德地区拥有多所公办大学，提供多种专业供学生选择。以下是这些学校及其主要专业：

宁德师范学院

本科层次专业：

应用化学、小学教育、数学与应用数学、生物技术、体育教育、机械设计制造及其自动化、学前教育、英语、酒店管理。

专科层次专业：园艺技术、茶叶生产与加工技术、园林技术、风景园林设计、建筑室内设计、数控技术、机械制造及自动化、材料成型及控制技术、模具设计与制造、电机与电器技术、机电一体化技术、工业机器人技术、新能源汽车技术。

宁德职业技术学院

专科层次专业：

电子信息、护理、旅游管理、机电工程、财经管理、园艺技术、茶叶生产与加工技术、园林技术、汽车技术服务与营销、物联网应用技术、计算机应用技术、计算机网络技术、数字媒体技术、动漫制作技术、大数据与会计。

这些专业涵盖了工、理、文、经、管等多个领域，为学生提供了广泛的学习和发展机会。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。同时，由于专业设置可能会有变动，正式填报时应以学校最新公布的数据为准。