在上海，提供航空专业教育的大学包括以下几所：

上海应用技术大学

上海工程技术大学

上海建桥学院

上海东海职业技术学院

上海交通职业技术学院

上海民航职业技术学院

其中，上海民航职业技术学院是经上海市人民政府批准、教育部备案，并隶属于中国民用航空局的一所全日制普通高等院校。

建议：

如果你希望接受更高水平的教育，可以考虑全国三大航空院校：南京航空航天大学（南航）、北京航空航天大学（北航）和西北工业大学（西工大）。

如果你希望在民航领域发展，上海民航职业技术学院是一个很好的选择，它专注于培养民航运输、空中乘务等领域的高素质、高技能型人才。

对于其他专业的航空知识学习，上海交通大学航空航天学院、同济大学航空航天与力学学院等也是不错的选择。