文学作家在大学可以选择的专业主要包括以下几类：

汉语言文学：

这是中国语言文学类专业，主要学习汉语和中国文学方面的知识。该专业涵盖《现代汉语》、《写作》、《古代文学》、《现当代文学》、《外国文学》等课程，有助于学生提升文学素养和写作技巧。

中文系：

属于文学门类，专注于文学研究和文学创作。

哲学系：

虽然更偏向哲学，但哲学系也提供对文学作品的深入分析和理解，有助于提升作家的思辨能力和深度思考。

新闻系：

新闻学专业涉及写作和编辑，对培养作家也有帮助。

文艺学：

研究文学理论、文学批评等，有助于作家在创作思想和构建世界观方面的发展。

语言学及应用语言学：

研究语言的结构和应用，对提高写作表达能力有益。

中国古典文献学 、 中国古代文学、 中国现当代文学：

专注于中国古典文学的研究，有助于作家深入了解中国文学传统。

比较文学与世界文学：

研究不同文化和时代的文学作品，有助于拓宽视野。

应用文体学、 戏剧与影视学、 出版：

这些专业涉及文学创作、编辑和出版等实践技能的培养。

创意写作：

一些大学开设了创意写作专业，专门培养小说、剧本等创作人才。

英语、 法语、 德语、 日语、 韩语、 俄语、 西班牙语等语言类专业：学习不同的语言能够拓宽作家的视野和读者群体，同时也有助于理解不同文化背景下的文学作品。

管理类专业和文秘专业：

这些专业虽然不直接培养作家，但能够提供良好的管理和沟通技巧，对于作家在职业发展和作品推广方面有一定帮助。

综上所述，文学作家在大学可以选择的专业范围较广，涵盖了文学、语言学、新闻学、哲学等多个领域。选择适合自己的专业有助于作家在文学创作和职业发展上取得更好的成绩。