江苏省拥有众多工程类大学，以下是一些知名的工程类大学及其专业：

东南大学

优势学科：

力学、机械工程、材料科学与工程、土木工程、电子科学与技术等。

南京航空航天大学

优势学科：

航空宇航科学与技术、力学、控制科学与工程等。

南京理工大学

优势学科：

兵器科学与技术、机械类、计算机类、电子信息工程、自动化类等。

中国矿业大学

特色专业：

矿业工程和安全科学。

江苏科技大学

特色专业：

船舶与海洋工程、机械工程、材料科学与工程、化学工程与技术等。

南京工业大学

特色专业：

材料科学与工程、化学工程与技术、建筑学、城乡规划学、环境科学与工程、土木工程等。

南京理工大学泰州科技学院

特色专业：

工业工程。

江南大学

特色专业：

食品科学与工程、纺织工程、轻化工程、电气工程及其自动化等。

南京工程学院

特色专业：

电气工程及其自动化。

江苏大学

特色专业：

金属材料工程。

南京信息工程大学

特色专业：

大气科学、应用气象学。

苏州科技大学

特色专业：

城乡规划学、环境科学与工程、土木工程。

中国人民解放军陆军工程大学

特色专业：

陆军通信兵、工程兵、军械装备等领域。

这些大学在各自的工程类专业领域都有显著的优势和特色，涵盖了从基础工程到高端技术的多个方面。建议根据具体兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。