以下是一些开设摄制类专业（包括影视摄影与制作）的大学：

北京电影学院：

提供摄影、影视摄影与制作等专业。

中国传媒大学：

提供摄影、影视摄影与制作、艺术与科技（数字娱乐方向）、数字媒体艺术等专业。

上海戏剧学院：

提供戏剧影视美术设计、影视摄影与制作等专业。

浙江传媒学院：

提供影视摄影与制作（电视节目制作）、影视摄影与制作（电视摄像）、影视摄影与制作（电影摄影与制作）等专业。

上海视觉艺术学院：

提供摄影专业。

中国美术学院：

提供影视摄影与制作专业。

清华大学美术学院：

提供影视摄影与制作专业。

四川师范大学：

提供影视摄影与制作专业。

中央戏剧学院：

提供影视摄影与制作专业。

华北理工大学轻工学院：

提供影视摄影与制作专业。

太原理工大学：

提供影视摄影与制作专业。

山西传媒学院：

提供影视摄影与制作专业。

河北地质大学：

提供影视摄影与制作专业。

河北科技大学：

提供影视摄影与制作专业。

河北传媒学院：

提供影视摄影与制作专业。

武汉传媒学院：

提供影视摄影与制作专业。

四川电影电视学院：

提供影视摄影与制作专业。

四川传媒学院：

提供影视摄影与制作专业。

南京艺术学院：

提供影视摄影与制作专业。

新疆艺术学院：

提供影视摄影与制作专业。

辽宁传媒学院：

提供影视摄影与制作专业。

广西艺术学院：

提供影视摄影与制作专业。

吉林动画学院：

提供影视摄影与制作专业。

南京传媒学院：

提供影视摄影与制作专业。

这些大学在摄制类专业方面都有各自的优势和特色，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议进一步查阅各学校的招生简章和课程设置，以获取更详细的信息。