以下是一些开设应急管理相关专业的大学：

中国矿业大学

河海大学

暨南大学

华北科技学院

南京工业大学

防灾科技学院

中国地质大学（武汉）

中国地质大学（北京）

安徽理工大学

太原理工大学

河南理工大学

江苏大学

武汉理工大学

武汉工程大学

河北科技大学

山西师范大学

山西财经大学

内蒙古科技大学

沈阳化工大学

沈阳建筑大学

长春工程学院

长春科技学院

西安科技大学

重庆科技学院

中国劳动关系学院

这些大学在应急管理领域都有各自的优势和特色，提供了相关专业的本科和研究生学位课程。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。