湖北高考理科生可以选择的专业范围较广，以下是一些推荐的专业：

计算机科学与技术：

适合对计算机编程有浓厚兴趣的学生，需要一定的数学思维能力。就业前景广阔，毕业生可在软件企业、国家机关以及各个大、中型企事业单位就业。

电子信息工程：

涉及电路设计、通信网络建设、电子设备制造等方面，需要数学和物理基础。适合对电子行业感兴趣的学生。

材料工程：

需要广泛的化学、物理、数学等基础知识，适合对材料科学感兴趣的学生。

统计学：

是一门数据处理和分析学科，需要较强的数学和逻辑思维能力。适合喜欢从海量数据中寻找规律的学生。

环境科学与工程：

旨在解决环境问题，需要掌握化学、物理、生态学等知识。适合对环境科学感兴趣的学生。

软件工程：

随着互联网的高速发展，软件工程专业毕业生需求量大，薪资水平高。整体呈现出供不应求的态势。

工程造价：

就业率高，适合有学习钻研精神的学生，尤其在房地产和施工工程领域。薪资水平也较高。

工业机器人技术：

随着《中国制造2025》的推进，工业机器人技术专业前景广阔。

通信工程：

现代通信行业是热门专业，引领社会经济发展。毕业生可以去移动、联通、电信等运营商单位，或者在国家电网、交通、铁路、银行等企事业单位工作。

物联网应用技术：

随着智能化的发展，物联网专业人才需求量大。

数学与应用数学：

主要研究数学的理论和应用，就业前景广阔，考研选择发展方向时有很大优势。

信息与计算科学：

专注于计算理论和方法，适合有较强逻辑思维能力的学生。

物理学：

探索物质和能量的基本规律，适合对物理学感兴趣的学生。

电子信息科学与技术：

研究电子技术和应用，适合对电子行业感兴趣的学生。

化学：

研究物质的组成、结构、性质及其变化规律，适合对化学感兴趣的学生。

应用化学：

将化学知识应用于实际问题的解决，适合对应用化学感兴趣的学生。

生物科学：

探究生命现象和生物体的结构、功能，适合对生物科学感兴趣的学生。

农学：

研究农业生产和作物培育，适合对农学感兴趣的学生。

机械设计制造及其自动化：

培养机械系统的设计、制造和维护能力，适合对机械行业感兴趣的学生。

自动化：

研究系统的自动控制和智能化管理，适合对自动化感兴趣的学生。

电气工程及其自动化：

市场需求旺盛，尤其是在新能源和智能电网方面，适合对电气系统感兴趣的学生。

电子工程：

专注于电子设备和系统的设计、制造和测试，适合对电子行业感兴趣的学生。

这些专业在近年来的就业前景和市场需求方面表现较好，理科生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和市场需求，以便做出明智的选择。