平坝大学（平潭校区）包含的专业有：

1. 智能制造学院：

智能制造技术

机电一体化技术

电气自动化技术

智能控制技术

工业机器人技术

机械制造及自动化

数控技术

模具设计与制造

新能源汽车技术

汽车检测与维修技术

汽车智能技术

2. 文化创意与旅游学院：

旅游管理

休闲服务与管理

国际邮轮乘务管理

广告艺术设计

数字媒体艺术设计

新闻采编与制作

室内艺术设计

3. 建筑工程学院：

建筑工程（具体专业未列出，但通常包括土木工程、建筑学等相关领域）

建议：

平坝大学（平潭校区）的专业涵盖了智能制造、文化创意与旅游、建筑工程等多个领域，为学生提供了丰富的专业选择。

具体的专业设置可能会随着学校的实际情况和教育政策的变化而有所调整，建议直接咨询学校招生办公室或访问学校官方网站获取最新信息。