西安的健身相关专业主要集中在以下几个领域：

体育教育：

培养具备系统地掌握体育教育的基本理论、基本知识和基本技能，能够在中等学校等从事体育教学、课外体育活动、课余运动训练和竞赛工作，并能在社会体育工作机构和运动队中从事体育科学研究、群众体育指导等工作的高级专门人才。

运动训练：

培养具备与从事专项运动训练相关的人文素养、扎实的运动人体科学基本理论和较系统的专项运动理论与实践技能，能在各类运动队、学校、科研单位等社会体育机构中从事运动训练、教学、科研和管理的高级专门人才。

社会体育指导与管理：

培养具备社会体育指导与管理所需的基本理论和技能，能够在社会体育机构中从事群众体育指导、体育管理、健身教练等工作的高级专门人才。

武术与民族传统体育：

培养具备武术与民族传统体育所需的基本理论和技能，能够在各类体育机构中从事武术教学、训练、科研和管理等工作的高级专门人才。

健康与健身：

注重运动与人体健康的关系，研究运动对人体各系统的影响，以及如何通过运动促进健康。课程通常包括运动生理学、运动解剖学、健身训练方法、营养与健康等。

智能舞蹈与编排：

涉及舞蹈的教学、编排和表演，适合对舞蹈和健身结合感兴趣的健身专业人才。

运动康复：

研究运动损伤的预防和治疗，帮助受伤者恢复运动功能。课程包括运动解剖学、运动生理学、运动康复理论、运动营养学等。

运动营养：

关注如何通过合理的饮食和营养补充来提高运动表现和身体健康。

体育经济管理 、 文化产业管理、 工商管理（休闲方向）：

这些专业虽然不直接涉及健身训练，但适合对健身行业感兴趣，希望从事健身教练、健身俱乐部管理、健身市场营销等方面工作的人才。

休闲体育与管理：

主要涵盖健身管理、体育休闲规划、体育营销等方面的知识，培养学生成为健身房、高尔夫球场、游泳馆等体育场馆的管理人员。

这些专业涵盖了健身行业的多个方面，从基础的教育和训练到专业的康复和营养，为不同兴趣和职业目标的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。