体育教育专业主要学习的项目包括：

理论课程

体育概论

运动解剖学

运动生理学

体育心理学

学校体育学

体育科研方法

体育统计学

田径

球类（如篮球、足球、排球、羽毛球、乒乓球）

体操

武术

教育学原理

体育保健学

体育课程与教学论

体育社会学

数字化教育技术应用

教师口语

班级管理

教师职业道德

健康教育学

运动技能学习与控制

体育比赛与竞赛组织

实践课程

运动技能学习与训练

教育实习

这些课程旨在帮助学生掌握体育教育所需的基本知识和技能，包括体育项目训练、体育教学法、学生心理分析、体育活动的组织与管理等。通过这些课程的学习，学生将能够胜任中小学校的体育教学工作、课外体育活动管理，以及在健身房、运动俱乐部等场所进行健身指导和运动训练工作。