新疆皇家大学（新疆大学）提供的专业包括但不限于以下这些：

化学工程与工艺

中国少数民族语言文学

资源勘查工程

数学与应用数学

电气工程及其自动化

土木工程

机械设计制造及其自动化

自动化

电子信息工程

纺织工程

勘查技术与工程

采矿工程

建筑学

热能与动力工程

俄语

过程装备与控制工程

能源化学工程

信息安全

交通工程

机械工程

测绘工程

城乡规划

此外，新疆大学还拥有多个学科门类，包括哲学、经济学、法学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等。部分国家级重点学科包括中国少数民族语言文学和应用数学。在第二轮“双一流”大学建设中，新疆大学的学科有马克思主义理论、化学和计算机科学与技术。此外，还有一些学科被评为B或B-等级，如马克思主义理论、数学等。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。