西南大学有多个专业相对容易考取，以下是一些建议的专业：

管理类专业

工商管理（MBA）

旅游管理

师范类专业

学科数学

小学教育

教育学

非全日制研究生

应用心理

教育管理

公共管理

农学类专业

植物学

动物学

微生物学

农学

生物医学工程专业

冷门专业

蚕学

食品科学与工程类

文学类专业

现当代文学

古代文学

文艺学

比较文学

少数民族语言文学

学前教育专硕

逻辑学专业

汉语言文学及其相关专业

汉语言文字学

语言学及应用语言学

中国古典文献学

这些专业相对容易考取的原因主要包括联考科目较少、招生规模较大、竞争相对较小等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。