中国夜市大学（夜大）开设的专业相当多样，涵盖了管理学、经济学、法学、文学等多个学科领域。以下是一些常见的夜大专业：

会计学：

涉及企业财务活动、成本资料的分析等。

金融学：

包括证券投资、风险管理等。

行政管理：

涵盖企事业行政事务的管理、组织协调等。

物流管理：

涉及物流活动的计划、组织、指挥、协调、控制和监督等。

法学：

包括法律事务、法律教育等。

工商管理：

适用于各类组织的管理。

人力资源管理：

培养具备人力资源管理知识和能力的专业人才。

市场营销：

涉及市场分析、营销策略等。

计算机科学与技术：

包括计算机网络技术、计算机信息管理、电子商务等。

公共事业管理：

涉及公共事务的管理。

英语：

语言学习和应用。

汉语言文学：

包括古典文献学、中国语言与文化等。

教育学和心理学：

涉及教育管理和心理辅导。

电子商务：

网络贸易和电子商务运营。

模具设计与制作：

工程技术领域。

机械工程及自动化：

机械设计和自动化技术。

社会工作：

社会服务和社区管理。

物业管理：

物业运营和管理。

旅游管理：

旅游行业的管理和规划。

公共事务管理：

政府和社会组织的管理。

这些专业为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业目标，以及考虑夜大教学的实际情况和便利性。