自考可以选择的大学和专业非常多样，涵盖了文学、教育、管理、法律、医学等多个领域。以下是一些具体的大学及其自考专业：

广东外语外贸大学

项目管理

国际旅游管理

商务英语

商务秘书[商务管理]

采购与供应管理

国际贸易

英语

日语

商务管理

涉外秘书

金融管理

浙江工商大学

工商企业管理

英语

新闻学

宁波大学

新闻学

英语

汉语言文学

华南理工大学

暂无具体专业列出，但通常包括工学、理学、管理学、经济学、法学、文学、教育学等学科门类的专业

郑州大学

法学（专升本）

电子科学与技术（专升本）

贵州大学

法学

土木工程

道路桥梁与渡河工程

交通运输

农学

动物医学

财务管理

工程管理

行政管理

电子商务

环境设计

其他常见专业

工商管理

行政管理

商务英语

汉语言文学

学前教育

历史学

法学

经济学

计算机科学与技术

土木工程

机械设计制造及其自动化

电气工程及其自动化

护理学

药学

教育学

行政管理

小学教育

公共事业管理（卫生事业管理方向）

会计学

金融学

国际经济与贸易

市场营销

人力资源管理

物流管理

物业管理

旅游管理

酒店管理

新闻学

广告学

心理学

建议

兴趣和爱好：

首先考虑自己的兴趣和爱好，选择自己感兴趣的专业会让学习过程更加顺利和愉快。

文化基础：

选择与自己文化基础相适应的专业，确保学习的顺利进行。例如，数学基础较好的可以选择理工类专业，逻辑思维较灵活的可以选择管理类专业。

职业规划：

考虑未来的职业规划，选择与之相关的专业，以便在毕业后能够顺利就业或继续深造。

院校和专业实力：

了解不同院校和专业的实力和就业前景，选择有良好口碑和就业前景的专业。

通过以上建议，可以帮助你更好地选择适合自己的自考专业。