冰岛大学提供多个学科的专业，包括但不限于以下几个领域：

自然科学：

生物学、计算机科学、化学、地质学、物理学、数学等。

社会科学：

经济学、商业管理、法律、心理学、教育、社会科学等。

医学：

基础医学、临床医学、牙科、护理、药学等。

人文科学：

文学、神学、历史、哲学、语言学等。

工程：

电子工程、工业工程、软件工程等。

特定研究领域：

地热利用技术、基因医药研究、火山地震研究等。

此外，冰岛大学还设有多个学院，包括教育学院、工程与自然科学学院、社会科学学院、健康科学学院和人文学院，这些学院下设有多个系和研究所，涵盖了广泛的学科领域。

建议根据个人兴趣和职业规划选择相应的专业，同时冰岛大学的特定研究领域如地热技术和基因医药研究在国际上享有盛誉，值得考虑。