云南西南大学的专业设置非常全面，涵盖了多个学科门类。以下是一些具体的专业类别及其包含的专业：

文学类专业

汉语言文学

对外汉语

英语

日语

法语

德语

西班牙语

俄语

阿拉伯语

理学类专业

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

地理科学

心理学

工学类专业

机械设计制造及其自动化

材料科学与工程

电子信息工程

计算机科学与技术

软件工程

环境工程

食品科学与工程

农学类专业

植物保护

园艺

农业资源与环境

动物科学

水产养殖学

医学类专业

临床医学

口腔医学

预防医学

药学

护理学

管理学类专业

工商管理

会计学

人力资源管理

物流管理与工程

旅游管理

经济学类专业

经济学

金融学

法学类专业

法学

政治学与行政学

社会工作

思想政治教育

历史学类专业

历史学

考古学

博物馆学

教育学类专业

教育学

心理学

特殊教育

体育教育

运动训练

哲学类专业

哲学

马克思主义理论

艺术学类专业

戏剧影视学

艺术学

其他专业

特种经济动物饲养（蚕学）

农林经济管理

新闻学

民族学

马克思主义理论

思想政治教育

英语（重复）

食品质量与安全

生物技术

电子信息工程（重复）

水产养殖学（重复）

动物科学（重复）

服装与服饰设计

纺织

风景园林

植物生产类

自然保护与环境生态类

环境科学与工程类

地理科学（重复）

这些专业涵盖了广泛的学术领域，为学生提供了多样化的学习选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以找到最适合自己的发展方向。