在西安，提供理科专业的大学包括：

西安交通大学

西安交通大学是教育部直属全国重点大学，"双一流"、"211工程"、"985工程"重点建设高校。其理科专业包括数学、物理学、化学、生物学等，在国内具有很高的声誉。

西北工业大学

西北工业大学是工业和信息化部直属全国重点大学，"双一流"、"211工程"、"985工程"重点建设高校。理科专业在材料科学、应用数学、应用物理等领域表现出色，特别是在航空航天和材料科学等领域。

西安电子科技大学

西安电子科技大学是以电子信息类学科为主的大学，"双一流"、"211工程"重点建设高校。理科专业如数学、物理、计算机科学等非常有实力，在通信、计算机等领域的研究处于国内领先地位。

长安大学

长安大学是一所综合性的大学，以工科为主，同时理学学科也非常发达。理科专业在地球科学、环境科学、材料科学等领域具有较强的研究实力。

西安建筑科技大学

西安建筑科技大学是一所具有鲜明建筑特色的综合性大学，"中西部高校基础能力建设工程"重点建设高校。理科专业在土木工程、建筑学等领域有较强实力。

西安理工大学

西安理工大学是工业和信息化部与陕西省共建高校，陕西省"国内一流大学建设高校"，全国首批博士、硕士、学士学位授予单位。理科专业涵盖数学、物理学、化学、生物学等。

陕西师范大学

陕西师范大学是教育部直属全国重点大学，"双一流"、"211工程"重点建设高校。理科专业在化学、生物学、地理学等学科有较高的学术地位。

西北大学

西北大学是陕西省属的重点综合性大学，"双一流"、"211工程"重点建设高校。理科专业在数学、物理学、化学等基础学科方面表现突出。

西安科技大学

西安科技大学在矿业工程、安全工程等领域有较强实力。

西安工业大学

西安工业大学在机械工程、材料科学等领域有较强实力。

西安石油大学

西安石油大学在石油工程、地质学等领域有较强实力。

西安工程大学

西安工程大学在纺织服装、材料科学等领域有较强实力。

这些大学在西安地区提供广泛的理科专业，涵盖了数学、物理、化学、生物、材料科学、计算机科学等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。