信号专业，尤其是信号与信息处理专业，在多个大学中都有开设，并且这些大学通常在相关领域内享有较高的声誉。以下是一些在信号专业领域表现突出的大学，这些信息基于最近发布的排名和评价：

1. 西安电子科技大学

2. 清华大学

3. 北京邮电大学

4. 东南大学

5. 上海交通大学

6. 华中科技大学

7. 哈尔滨工业大学

8. 北京航空航天大学

9. 北京理工大学

10. 电子科技大学

11. 北京大学

12. 中国科学技术大学

13. 重庆邮电大学

14. 中山大学

15. 深圳大学

16. 南京大学

17. 南京邮电大学

18. 西南交通大学

19. 兰州交通大学

20. 郑州大学

21. 长沙理工大学

22. 河南理工大学

23. 大连理工大学

24. 西北工业大学

25. 四川大学

26. 西安交通大学

27. 武汉大学

28. 上海大学

29. 哈尔滨工程大学

30. 浙江大学

31. 华南理工大学

32. 合肥工业大学

33. 苏州大学

34. 江南大学

35. 中北大学

36. 湖南大学

37. 东华大学

38. 重庆大学

39. 南开大学

40. 宁波大学

41. 厦门大学

42. 吉林大学

43. 北京科技大学

44. 北京师范大学

45. 中国海洋大学

46. 华东理工大学

47. 杭州电子科技大学

48. 大连海事大学

49. 福州大学

50. 东北大学

51. 南京信息工程大学

52. 桂林电子科技大学

53. 暨南大学

54. 江苏科技大学

55. 河海大学

56. 中国传媒大学

57. 成都信息工程学院

58. 浙江工业大学

59. 北京工业大学

60. 西安理工大学

61. 中山大学

62. 上海理工大学

63. 哈尔滨理工大学

64. 中国矿业大学

65. 沈阳工业大学

这些大学在信号专业领域都有较高的声誉和排名，提供了优质的教育和研究资源。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。