岳阳拥有多所高等院校，提供多种本科和专科专业。以下是一些岳阳地区大学及其专业设置的信息：

湖南理工学院

本科专业：

工学、管理学、文学、理学、法学、教育学等

岳阳职业技术学院

本科专业：

无

专科专业：护理、助产、机电一体化技术、临床医学、老年健康服务、社区健康服务、健康装备制造与维护等

湖南大学岳阳医学院

本科专业：

临床医学、口腔医学、医学检验等

岳阳师范学院

本科专业：

教育学、文学、历史学、数学等

岳阳工学院

本科专业：

多个学院和研究中心的专业

湖南涉外经济学院岳阳校区

本科专业：

经济学、管理学、法学等

岳阳现代服务职业学院

专科专业：

新能源汽车检测与维修技术、空中乘务、机场运行服务与管理、电子信息工程技术、汽车智能技术、软件技术、数字媒体技术、人工智能技术应用、医学美容技术、康复治疗技术等

这些大学在各自的学科领域内提供了丰富的专业选择，涵盖了工、管、文、法、理、教育、医学等多个学科门类。建议学生在选择专业时，根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以做出最适合自己的选择。