太原的大学提供了一系列多样化的专业，涵盖了理工、工程、艺术、管理等多个学科领域。

太原理工大学

国家级一流本科专业：电气工程及其自动化、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等。

省级一流本科专业：化学工程与工艺、安全工程、环境工程等。

特色专业：矿业工程、化学工程与技术等。

太原学院

本科专业：包括计算机科学与技术、机电与车辆工程、建筑与环境工程等。

山西艺术职业学院

专业教育：提供艺术类专业教育。

其他专业学校

专业设置：道路桥梁工程技术、电气自动化技术、电子商务等。

太原的大学在工程学科领域具有显著优势，特别是在化学工程与技术、矿业工程等方面。此外，学校还提供了一系列与管理、艺术相关的专业，满足不同学生的兴趣和发展需求。