在湖南省，提供设计专业的大学包括但不限于以下几所：

湖南师范大学

美术学院：视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术、陶瓷艺术设计、包装设计、环境设计、服装与服饰设计、动画、艺术设计学等。

工程与设计学院（职业技术学院）：机械工艺技术、机械设计制造及其自动化、应用电子技术教育、电子信息工程、工艺美术、视觉传达设计、服装与服饰设计以及表演（服装表演）。

艺术与设计学院：拥有美术学、设计学等多个与设计相关的专业。

湖南工业大学

包装设计艺术学院：视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术、陶瓷艺术设计、包装设计、环境设计、服装与服饰设计、动画、艺术设计学等。

机械工程学院：工业设计专业。

长沙理工大学

开设数字媒体艺术、视觉传达设计、环境设计、工艺美术、产品设计、服装设计、影视摄影与制作等7个本科专业。

中南林业科技大学

家具与艺术设计学院：工业设计（普通类）、产品设计、环境设计、视觉传达设计等。

艺术与设计学院：视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

湖南大学设计艺术学院

成立于1977年，是国内成立最早的设计艺术学院之一，拥有设计学一级学科博士授予权，并在设计学学科评估中全国排名前5。

湖南师范大学设计学院

专业方向：平面设计、动画设计、环境设计、服装设计等。

中南林业科技大学艺术与设计学院

专业方向：视觉传达设计、环境设计、产品设计等。

湖南工业职业技术学院设计与艺术学院

专业方向：服装设计、室内设计、广告设计等。

中南大学艺术与设计学院

拥有完善的设计专业体系，涵盖视觉传达设计、产品设计、环境设计等。

湖南同德职业学院、湖南工业大学等

也是设计教育的重要场所。

这些大学在湖南省内均享有较高的声誉，并且提供了多种设计相关的专业，适合不同学生的学习需求和职业规划。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。