吉首大学的热门专业包括：

软件工程：

位于张家界校区，是吉首大学在四川理科录取分数线较高的专业之一。

化学：

师范类专业，位于吉首校区。

统计学：

位于吉首校区。

音乐学：

国家级特色专业，具有较高声誉。

生物科学：

国家级特色专业，培养生物学领域人才。

工商管理：

国家级特色专业，培养管理人才。

教育学：

作为师范类高校的教育学专业，是学校的重点学科之一。

计算机科学与技术：

培养具备计算机软件开发和系统管理能力的专业人才。

旅游管理：

吉首大学位于风景秀丽的湘西地区，拥有丰富的旅游资源，该专业培养具备旅游规划、管理和运营能力的专业人才，毕业生就业前景广阔。

民族学：

中国少数民族地区的高等学府，民族学专业是学校的特色学科之一，研究中国少数民族的历史、文化、社会和经济等方面。

临床医学：

配备一流的教学设施和优秀的教师团队，学生通过系统学习和实践，掌握扎实的医学知识和临床技能，毕业生可在各级医疗机构担任临床医生、医学研究员、预防保健医生等。

武术与民族传统体育：

全国排名第5位，专业档次为A。

网络与新媒体：

全国排名第5位，专业档次为A+。

体育教育：

省级特色专业。

物理学：

全国排名第23位，专业档次为B++。

经济学：

国家级一流本科专业建设点。

法学：

省级一流本科专业建设点。

英语：

未具体提及，但也是吉首大学的一个热门专业。

这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域，吉首大学在这些领域都有较强的教学和研究实力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。