动画编剧可以选择的大学专业有以下几种：

戏剧影视文学专业：

这个专业专注于戏剧、戏曲、电影和电视的剧本创作，适合有文学背景和创意能力的学生。

动画专业：

这个专业涵盖了动画制作的技术和艺术方面，适合有绘画、设计或计算机技术背景的学生。

数字媒体艺术专业：

这是一个涵盖影视、动画、游戏等领域的综合性专业，适合兴趣广泛、具有多元才能的学生。

影视编剧专业：

专注于故事结构、角色塑造、剧本创作等方面，适合有文学功底、故事思维能力强的学生。

动画制作专业：

专注于动画技术、动画美术、动画制作流程等方面，适合有绘画、设计、计算机等技术背景的学生。

文学类专业：

如中文专业，主要学习文学、语言、文化等方面的知识，培养良好的文学素养和写作能力，为动漫编剧打下坚实的基础。

传媒类专业：

如新闻与文化传播学院的相关专业，适合对传媒领域感兴趣的学生。

动漫设计与制作技术专业：

专注于动漫的设计与制作技术，适合有相关技术背景的学生。

数字媒体技术专业：

包含影视、动画、游戏等多个领域，适合有多元化兴趣和才能的学生。

选择专业时，学生应根据自己的兴趣、特长和职业规划进行选择。每个专业都有其独特的学习重点和就业方向，因此建议在选择专业时仔细了解各个专业的课程设置和就业前景。