新高考教材适用的省份包括浙江、山东、海南、河北、辽宁、江苏、福建、湖北、湖南、广东、重庆、吉林、黑龙江、安徽、江西、广西、贵州、甘肃。这些省份从2021年起开始实施新高考制度，使用新教材进行教学。

具体到使用全国卷的情况，浙江、山东、江苏、河北、福建、湖北、湖南、广东等省份使用新课标全国卷一，而海南、辽宁、重庆等省份使用新课标全国卷二。此外，也有部分省份如山西、河南、云南、新疆、西藏等省份使用全国乙卷。

建议关注各省教育考试院或相关部门的官方公告，以获取最准确的信息。