高考志愿落定后，如果考生没有被录取，可以采取以下几种途径办理：

继续复读：

明年重新参加高考，争取更好的成绩和录取机会。

参加征集志愿：

在录取过程中，部分高校因未完成招录计划会重新公开征集志愿。考生可以关注省招生考试院或高校发布的征集志愿信息，并在规定时间内填报相应的征集志愿。填报征集志愿时，考生需要仔细了解征集时间、对象、计划及志愿设置等要求。

补录：

如果考生成绩未达到所报专业或院校的要求，且未选择服从调剂，可能会被退档。此时，考生可以选择补录，即填报未完成的招生计划。补录通常分为一批补录、二批补录等，具体补录时间和批次需关注当地教育考试院官网。

参加其他类型的考试：

如成人高考、电大开放教育、网络远程教育、自学考试等，通过这些途径获得大学录取。

学习技术或报计划外招生大学：

考生还可以选择学习技术或报考计划外招生大学，这些途径虽然录取标准可能不同，但也能提供上大学的机会。

建议考生根据自身情况选择合适的补救措施，并及时关注相关信息，以便在有限的时间内做出最佳选择。