上海食品质量与安全专业排名前5的大学有：

排名第1：上海理工大学；

排名第2：上海海洋大学；

排名第3：华东理工大学；

排名第4：上海商学院；

排名第5：上海杉达学院；

上海食品质量与安全专业大学排名榜（2025年最新）

食品质量与安全专业简介：

食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。