北京拥有众多开设艺术专业的大学，以下是一些知名的院校及其专业：

中央美术学院

专业：中国画、书法学、造型艺术、艺术设计、建筑学、实验艺术、城市艺术设计、美术学、艺术学理论等。

中国音乐学院

专业：音乐学（音乐学理论、音乐声学、乐器学、音乐教育等方向）、作曲与作曲技术理论、音乐表演（民族唱法、美声唱法、中国乐器演奏、指挥等方向）。

中央音乐学院

专业：作曲、视唱练耳、指挥、音响艺术指导、音乐学、音乐艺术管理、音乐治疗、音乐教育、钢琴系（手风琴、电子管风琴等）、管弦系（小提琴、长笛、圆号、竖琴等）、民乐系（二胡、琵琶、扬琴等）、声乐与歌剧演唱、提琴制作等。

北京电影学院

专业：电影制作、表演、导演、摄影、动画等。

中央戏剧学院

专业：戏剧影视表演、导演、戏剧影视文学、舞台设计、灯光设计等。

中国传媒大学

专业：新闻学、广播电视编导、播音与主持艺术、动画、视觉传达设计等。

北京航空航天大学

专业：数字动画艺术、信息艺术设计、绘画、数字媒体艺术等。

北京服装学院

专业：服装与服饰设计、视觉传达设计、环境设计等。

北京印刷学院

专业：视觉传达设计、数字媒体艺术、动画等。

中央民族大学

专业：音乐学、舞蹈学、美术学等。

北京舞蹈学院

专业：舞蹈学、舞蹈表演、舞蹈编导等。

清华大学美术学院

专业：绘画、雕塑、视觉传达设计、环境设计等。

首都师范大学科德学院

专业：视觉传达设计、环境设计、动画等。

北京戏曲艺术职业学院

专业：戏曲表演、戏剧影视表演等。

北京艺术传媒职业学院

专业：表演、导演、摄影等。

这些院校在艺术领域具有很高的声誉，涵盖了多种艺术专业，为考生提供了广泛的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。