武汉地区开设汉语专业的大学包括但不限于以下几所：

武汉大学- 文学院设有汉语言文学专业，该专业拥有强大的师资力量和丰富的教学资源。

华中科技大学- 人文学院中文系设有汉语言文学专业。

华中师范大学- 语言研究所设有汉语言文学专业。

湖北大学- 文学院设有汉语言文学专业。

中南财经政法大学- 设有汉语言文学专业，并在南湖校区和首义校区均有开设。

武汉理工大学- 设有汉语言文学专业。

建议：

武汉大学的汉语言文学专业不仅在国内享有盛誉，还与美国匹兹堡大学合作在美国宾州创办了孔子学院，显示出其在国际上的影响力。

华中科技大学和 华中师范大学作为湖北省内顶尖的理工科大学和师范大学，其汉语言文学专业也颇具实力。

湖北大学和 中南财经政法大学则在各自领域内有着深厚的学术积淀和广泛的社会认可。

这些大学的汉语言文学专业均提供了扎实的语言基础和丰富的文学、历史、哲学等多方面的知识，适合对中文和中国文化感兴趣的学生报考。