彭亨大学提供了一系列的本科和研究生专业，涵盖了工程、技术、人文科学等多个领域。以下是彭亨大学的部分专业设置：

本科专业

电气与电子工程学院：电子工程、电力系统、工业电子工程

机械工程学院：机械工程、机械制造工程、汽车机械工程

土木工程与土地资源学院：土木工程、土木工程环境

化学与自然资源工程学院：化学工程、气体技术、生物技术

计算机系统与软件工程学院：软件工程、计算机系统与网络

制造工程与技术管理学院：制造工程、项目管理、工业技术管理、职业安全与健康

科学与工业学院：工业化学

继续教育学院：提供多种继续教育课程

研究生中心：提供研究生课程

现代语言中心：提供现代语言课程

研究生专业

工程学博士：电子、电气、仪器、生物加工、机械、制造、汽车、土木、建筑、化学

工程学硕士：电子、电气、仪器、生物加工、机械、制造、汽车、土木、建筑、化学

理学硕士：计算机、软件工程、生物技术、工业化学

技术管理硕士：工业安全与健康、人力资本资源、项目管理、营运管理

彭亨大学的专业设置不仅广泛，而且在工程和技术领域尤为突出，致力于通过战略性国际合作创新和开发独特的学术课程，培养具有国际视野的专业技术人才。此外，学校还为学生提供现代语言科学及人文科学作为互补性的支持，使学生能够在专业领域内全面发展。