西华大学彭州校区开设的专业包括但不限于以下几个：

计算机辅助设计与制造

电气自动化技术

工业自动化

信息电子产品设计

革制品设计

家居产品设计

视觉传达艺术设计

水利水电建筑工程

工程招投标与项目管理

工程造价管理

建筑工程技术

汽车运用技术

汽车制造与装配技术

工商管理

市场营销

金融与证券

学前教育

旅游管理

会计

建议以学校最新公布的数据为准，因为专业设置可能会发生变动。