以下是一些开设定向专业的大学及其相关信息：

成都信息工程大学

专业：

大气科学

定向就业：与气象部门签订就业协议，毕业后直接入职。

中国民航大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

北京大学

专业：

医学、法律

定向就业：培养基层医疗人才等。

清华大学

专业：

核工程与核技术、车辆工程

定向就业：定向就业于中核、兵器工业等领域。

复旦大学

专业：

经济管理、公共卫生

定向就业：暂无具体定向就业信息。

上海交通大学

专业：

工科、管理科学

定向就业：暂无具体定向就业信息。

浙江大学

专业：

农业科学、环境科学

定向就业：暂无具体定向就业信息。

中国科学技术大学

专业：

自然科学和工程技术

定向就业：暂无具体定向就业信息。

南京大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

国防科技大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

北京理工大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

中国农业大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

华北电力大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

西南民族大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

广西民族大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

西北大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

宁夏大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

首都师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

河北师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

辽宁师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

上海师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

南京师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

江苏师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

杭州师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

浙江师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

山东师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

山东交通学院

专业：

法学、财务管理

定向就业：在新疆有定向招生。

河南大学

专业：

口腔医学、经济学

定向就业：针对哈密地区有定向招生。

北京师范大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

吉林大学

专业：

暂无具体定向专业信息。

31. 新疆医科大学

专业：农村订单定向医学生

定向就业：承担农村订单定向医学生免费培养招生计划。

这些大学提供的定向专业涵盖了多个领域，包括医学、法律、工程、农业、环境科学等，为特定行业或地区培养人才。有意向的学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。