扬州大学经济学院提供的本科专业包括：

1. 经济学

2. 财政学

3. 金融学

4. 国际经济与贸易

5. 国际商务（中澳合作教育）

6. 农林经济管理

建议优先考虑经济学专业，因为它是江苏省特色专业。此外，国际商务（中澳合作教育）专业为学生提供了国际化的教育资源和就业渠道，也是一个值得考虑的选择。农林经济管理专业结合了经济学和管理学的知识，对于希望从事农业和农村经济研究的同学来说，是一个很好的选择。