上海有多所大学开设了与西餐相关的专业，以下是一些例子：

上海外国语大学：

提供西餐相关的专业课程，培养学生掌握西餐烹饪技术、餐饮管理知识和服务礼仪。

上海旅游高等专科学校：

开设西餐专业，注重西餐烹饪技术、餐饮管理知识和服务礼仪的培养。

上海师范大学：

餐饮与旅游管理学院提供西餐专业教育。

北京工商大学：

北京城市学院等也提供西餐相关的专业课程。

天津商业大学：

提供与西餐相关的专业课程。

这些大学都注重西餐烹饪技术、餐饮管理知识和服务礼仪的培养，为学生将来从事西餐业相关工作打下扎实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。