以下是一些被认为难度较大的大学专业：

工商管理：

理论多实践少，就业竞争激烈，除非有家业继承，否则就业前景有限。

汉语言文学：

虽然专业广泛，但供过于求，就业竞争激烈，能力不突出的学生只能从事普通文职工作。

信息资源管理 （原图书馆学、档案学）：工作清闲但发展前景有限，主要面向图书馆等信息管理岗位。

物流管理：

课程内容理论多实践少，毕业生多从基层岗位做起。

法学：

学习难度大，需要大量背诵和记忆，通过司法考试更难，就业竞争激烈。

软件工程：

学习过程艰难，需要大量编程和逻辑思维，高回报背后是高付出。

临床医学：

学习过程痛苦，学习时间长，需要考研，对实践能力要求极高。

数学专业：

课程难度大，从高等数学到抽象代数等，需要较高的逻辑思维和抽象思维能力。

环境工程：

项目周期长，就业环境差，工作强度大。

国际经济与贸易：

贸易环境变化快，入行门槛低，人员易饱和。

电子商务：

虽然需求大，但学校教育与实际应用差距大，毕业生多从事基础工作。

音乐表演、戏剧表演：

艺术类专业竞争激烈，就业机会有限。

生物工程：

国内顶尖生物公司不多，很多学生学完后转行。

人力资源管理：

虽然需求大，但竞争激烈，初级岗位多。

历史学：

虽然有趣，但应用范围有限。

土木工程：

工作强度大，环境差，工作条件艰苦。

酒店管理：

学的是五星级，干的是地摊级，很多毕业生不愿意从事该行业。

神经科学、数学、世界史、航天器制造技术、飞机结构修理、茶树栽培与茶叶加工、物理学、解剖学：

这些专业难度大，学习要求高。

这些专业的难度主要体现在课程设置、学习强度、实践应用以及就业竞争等方面。选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、能力和职业规划，选择最适合自己的方向。