以下是一些大学的王牌专业图表：

1. 北京林业大学 - 风景园林

2. 同济大学 - 土木工程

3. 西北农林科技大学 - 葡萄酒

4. 中南大学 - 冶金

5. 南华大学 - 核工业

6. 东南大学 - 建筑学

7. 山东工艺美术学院 - 视觉传达设计、艺术与科技、服装与服饰设计、工艺美术、艺术设计学、环境设计、产品设计、公共艺术、数字媒体艺术、美术学、艺术史论

8. 上海视觉艺术学院 - 环境设计、视觉传达设计、工艺美术

9. 天津工业大学 - 动画、视觉传达设计、服装与服饰设计、广播电视编导

10. 河北美术学院 - 数字媒体艺术、艺术与科技、播音与主持艺术、动画、雕塑、广播电视编导、书法学、环境设计

11. 武汉设计工程学院 - 环境设计、数字媒体艺术、视觉传达设计、服装与服饰设计

12. 清华大学 - 经济与金融、土木工程、建筑学、电子信息科学类、工程力学（钱学森力学班）、水利水电工程、临床医学

13. 北京大学 - 经济学

14. 沈阳化工大学 - 化学工程与工艺、过程装备与控制工程、自动化、高分子材料与工程、电气工程及其自动化、能源与动力工程、机械设计制造及其自动化、环境工程、制药工程、能源化学工程

15. 汕头大学 - 法学、汉语言文学、数学与应用数学、生物技术、机械设计制造及其自动化、临床医学、视觉传达设计、土木工程、电子信息工程、应用化学

16. 深圳大学 - 电子信息工程、建筑学、工商管理、金融学、计算机科学与技术

17. 暨南大学 - 药学、会计学、金融学、新闻传播学

18. 华南师范大学 - 物理学

19. 天津医科大学 - 临床医学、口腔医学、医学影像学、药学、护理学

这些专业中有些是历史悠久，拥有众多著名学者和杰出校友，如东南大学的建筑学专业，它是中国现代建筑学学科的发源地，并被誉为建筑类人才培养的黄埔军校。

建议您根据具体需求和兴趣，进一步了解每个专业的排名情况、就业前景等详细信息，以便做出更合适的选择。