聊城大学近年来新增了多个本科专业，包括但不限于以下专业：

1. 日语

2. 智能建造

3. 智慧牧业科学与工程

4. 智能影像工程

5. 智能制造工程

6. 金融工程

7. 生物科学

8. 数据科学与大数据技术

9. 网络与新媒体

这些专业涵盖了工学、经济学、理学、文学等多个学科门类。如果您需要更详细的信息，建议直接访问聊城大学的官方网站或联系学校的招生办公室获取最新和详细的招生简章和专业介绍。