德化保送大学的专业包括但不限于以下几个：

清华大学

制造自动化与测控技术专业

水利水电专业

北京大学

临床医学（本硕博连读）

其他专业类别

体育类专业：田径、游泳、体操、举重等

艺术类专业：音乐、舞蹈、戏剧、美术等

科技类专业：计算机科学、数学、物理学、化学、生物学等

文学类专业：诗歌、小说、戏剧、电影等

外语类专业：英语、法语、德语、日语、韩语等

政治类专业：国际关系、外交学、法学等

商业类专业：金融、市场营销、人力资源管理、酒店管理等

工程类专业：海洋科学、环境科学、环境工程、数学与应用数学、信息与计算科学、电子信息科学与技术、物流管理、工商管理、通信工程等

安全保卫类：安全保卫、治安学、警卫专业等

其他类别：核工程类（核工程与核技术、辐射防护与核安全、工程物理等）

建议学生在选择保送专业时，综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的职业规划，选择最适合自己的方向。