以下是一些提供模特专业的香港大学：

香港中文大学：

提供多种艺术和设计相关的课程，包括模特专业。

香港理工大学：

设有时装及纺织品设计系，可能包含模特专业或相关课程。

香港演艺学院：

提供表演艺术课程，模特专业可能作为其中一部分。

香港浸会大学：

设有多个学院，包括艺术系，可能提供模特专业课程。

香港城市大学：

提供时装及形象设计课程，可能包含模特专业内容。

香港科技大学：

设有设计系，可能提供与模特相关的课程。

香港新面孔国际模特学校：

面向国内外招生的高级模特培训与实习学校，教学方向包括影视表演、服装表演等多种艺术专业。

北京张纪中新面孔电影学校：

虽然位于北京，但由新面孔教育传媒与中国第一制片人张纪中先生联合创办，提供影视表演、影视制作等课程。

香港教育学院：

提供多种艺术教育课程，可能包括模特专业。

香港国际影视学院：

香港政府批准的高等艺术学府，可能提供模特及影视相关的专业课程。

建议直接咨询相关学校或访问其官方网站，以获取更详细和准确的信息。