玉溪财贸大学开设的专业包括但不限于以下几个领域：

工程技术类专业

机电技术应用

电气技术应用

电气运用与控制

计算机网络技术

计算机应用

计算机动漫与游戏制作

网络安防系统安装与维护

工程测量

市政工程施工

汽车运用与维修

汽车整车与配件营销

机械加工技术

数控技术应用

模具制造技术

智能光电技术应用

电气自动化技术

数字化设计与制造技术

新能源汽车检测与维修技术

建筑室内设计

工程造价

建设工程管理

财经类专业

会计电算化

会计学

财务管理

国际贸易

金融学

审计学

经济学

市场营销

人力资源管理

物流管理

经济管理

计算机专业（包括计算机应用、计算机网络技术、计算机广告制作等）

电子商务专业

其他专业

旅游服务与管理

运动训练

体育保健与康复

中医康复技术

护理

康复治疗技术

生物制药技术

环境技术治理

生物化工

水电技术与管理

这些专业涵盖了工程技术、财经、管理、计算机等多个领域，为学生提供了广泛的学习选择。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。