南昌有多所大学提供多种专业，以下是一些主要大学及其专业信息：

南昌大学

综合性研究型大学，学科体系涵盖工学、理学、医学、文学、经济学、法学、管理学、教育学、艺术学等多个领域。

2024年招生专业包括材料成型及控制工程、材料科学与工程、测控技术与仪器、城乡规划、德语、电气工程及其自动化、电子商务、电子信息工程、俄语、法学、法语等。

江西师范大学

以师范教育为主的专业大学，涵盖多个教育相关学科。

江西财经大学

主打财经类专业，是江西省内知名的财经类高校，专业包括经济学、管理学、法学等财经相关领域。

江西农业大学

以农业科学为主，涵盖农学、理学、工学、经济学、管理学等多个学科领域。

南昌工学院

具体专业设置未详细列出，但作为一所工学院，可能涵盖工程、技术、管理等领域。

南昌职业大学

解封后已复学，具体专业设置未详细列出，但通常包括职业技能培训相关课程。

中国人民大学

提及为低风险地区解封，但未具体列出复课的专业。

这些大学在疫情后逐步恢复教学活动，具体返校批次和时间安排请参考各学校官方通知。建议您根据兴趣和职业规划，进一步了解各学校的招生简章和专业设置，以获取最准确的信息。