在西安，设有食品相关专业的大学包括：

西北农林科技大学：

拥有食品科学与工程学院，提供本科及研究生层次的教育。

西安工程大学：

提供与食品相关的专业教育。

西安理工大学：

也提供食品专业的教育。

西安文理学院：

设有食品相关专业。

杨凌职业技术学院：

提供与食品相关的职业教育。

陕西师范大学：

食品工程与营养科学学院提供本科和研究生教育。

陕西科技大学：

食品与生物工程学院提供食品科学与工程领域的教学和科研条件。

西北大学：

食品科学与工程学院。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。