日语优势教育专业的学习内容主要包括以下几个方面：

日语基础：

包括日语发音、语法、词汇、文章结构等。

教授法：

学习如何教授日语，涉及第二语言习得理论、课程设计、教学方法等。

教育评估：

研究考试及评价方法，对学生的学习效果进行评估。

教材开发：

编辑和制作教科书、教材等教学资源。

教育行政与政策：

了解教育行政体系和相关政策。

学习者的学习观：

研究非日语母语者的学习动机、学习策略和心理状态。

跨文化交际：

研究文化差异对语言学习的影响，提升学生的跨文化适应能力。

应用语言学：

包括日语语言学、翻译学、外国文学等相关课程。

实践研究：

通过实际教学环境进行研究和实践，培养教学能力。

数据分析：

运用统计分析方法，如SPSS，对教学数据进行分析。

此外，专业课程还可能包括日语语法、日语阅读、视听、口语、写作、翻译理论与实践、日语语言理论、语言学概论、日本文学史、日本社会文化等。学生还可以选择与经贸、旅游、商务、文化等相关的专业方向进行深入学习。

总的来说，日语优势教育专业是一个综合性很强的学科，旨在培养具备扎实日语语言基础和教育教学能力的专门人才。