以下是一些可以学习饮品专业的学校：

江南大学：

位于无锡，以发酵工程专业著称，包括酿酒工程方向。

南京农业大学：

设有茶学专业，专注于茶叶相关的研究和教学。

浙江大学 、 浙江农林大学、 安徽农业大学：

也提供茶学或相关专业。

华南理工大学：

在食品科学与工程领域排名靠前，包括食品加工技术等专业。

中国农业大学：

食品科学与工程专业是国家级重点学科，涵盖酿酒技术等领域。

南昌大学：

在食品科学与工程学科方面也有很好的排名。

福建农林大学：

茶学专业排名（研究型）中位列前茅。

华中农业大学：

食品科学与工程专业培养食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等方面的专业人才。

天津科技大学：

食品科学与生物工程学院是天津市重点学科之一。

山西农业大学、 河北农业大学、 渤海大学：

也提供与食品相关的专业教育。

此外，还有一些专业饮品培训学校，如山西新东方烹饪学校、厦门新东方烹饪学校、红叶谷职业技能培训学校等，这些学校通常提供特色饮品专业课程，覆盖从兴趣爱好到开店创业等不同需求的客户群体。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校，既可以接受系统的专业教育，也可以选择实用性强的培训学校。