江苏大学设有多个学院和专业，涵盖工学、农学、理学、医学、管理学、经济学、法学、文学、教育学、艺术学等10大学科门类。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：

理学

数学与应用数学

物理学

化学

地理信息科学

工学

复合材料与工程

计算机科学与技术

环境工程

食品科学与工程

农业电气化

电气工程及其自动化

金属材料工程

能源与动力工程

车辆工程

测控技术与仪器

机械设计制造及其自动化

化学工程与工艺

土木工程

信息安全

食品质量与安全

自动化

新能源科学与工程

交通运输

农业机械化及其自动化

机械电子工程

医学

医学检验技术

临床医学

护理学

预防医学

管理学

工商管理

公共事业管理

市场营销

人力资源管理

物流管理

电子商务

信息管理与信息系统

工业工程

公共事业管理（中美联合培养）

经济学

国际经济与贸易

金融学

会计学

统计学

法学

思想政治教育

法学

文学

汉语言文学

汉语国际教育

教育学

教育技术学（师范）

艺术学

产品设计

美术学（师范）

视觉传达设计

数字媒体艺术

动画

其他

保险学

财务管理

人力资源管理

日语

英语

英语（师范）

日语（中美学分互认联合培养项目）

江苏大学的专业设置较为全面，既有传统的工科优势，也有理学、医学、管理学等多学科的协调发展。学校部分本科专业按大类招生，入学时不分具体专业，入校后根据学校有关规定进行专业分流。

建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，参考学校的专业介绍和就业情况，选择最适合自己的专业方向。