江西电子信息科学与技术专业排名前3的大学有：

排名第1：江西理工大学；

排名第2：井冈山大学；

排名第3：上饶师范学院；

江西电子信息科学与技术专业大学排名榜（2025年最新）

电子信息科学与技术专业简介：

电子信息科学与技术主要研究电子、信息技术和计算机等方面的基本知识和技能，涉及现代电子技术、现代通信技术、计算机技术及网络技术等多个领域。例如：无线通讯技术的开发，人脸识别系统的研发，智能手机、电脑等电子产品的设计制造等。